泡药酒,您选对酒了吗?有哪些做法呢?
泡酒作为一种古老的养生保健方式,受到越来越多的人喜爱。那么问题来了:用什么酒泡?酒要多少度数?用什么容器泡?每一步都很重要。下面我从一个泡酒爱好者的角度给大家分享一些经验。
杨梅酒的做法
1、挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅,摘除叶子、果梗,并用高度白酒清洗杨梅。
2、泡杨梅酒要用广口的玻璃瓶并清洗干净彻底晾干。
3、将杨梅和冰糖层层交叠的方式,即一层杨梅,一层冰糖,放入瓶中,最后在倒入所有的酒,让酒漫过杨梅,盖紧盖子,避光室温下存放三个月即可。
4、启封后,要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯加入冰块与蜂蜜,清爽甘甜。
人参枸杞酒的做法
人参枸杞酒的制作材料:主料:白酒1000克,人参2克,枸杞子35克,熟地黄10克辅料:冰糖40克
1.人参烘软切片;
2.枸杞子除去杂质;
3.人参、枸杞子、熟地黄用纱布袋装上,扎口备用;
4.冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时,趁热用纱布过滤,去渣备用;
5.白酒装入酒坛内,将中药袋放入酒中,加盖密封闭;
玛咖酒的做法
1、将玛咖准备好,如果是新鲜玛咖果,最好是洗净去须;如果是新鲜玛咖干片或者玛咖干果需要洗净;
2、将事先准备好的泡酒容器洗干净晾干;
3、将白酒倒入泡酒容器内,并加入事先准备好的玛咖原料;
4、盖好盖子,注意密封,一般泡1个月左右就可以喝了。
玛卡酒和其他保健酒一样,最好是晚上睡前喝1-2盅,不可贪杯,玛卡酒的功效与作用长期服用,可以改善人的精神状态、睡眠质量等,是养生保健的最佳选择。
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