肝纤维化辅助治疗的健康食谱

来自于身体的事情,我们都要认真的面对,对于肝纤维化的病情我们是不能够忽视的,除了接受医生合理的治疗措施之外,平时日常的生活护理工作也要做好,特别是饮食的护理工作,能够让病情尽快的得到康复。要多吃一些新鲜的蔬菜和水果,补充足够的蛋白质,来满足机体的需要。

肝纤维化如何食疗

适宜食物:含锌、 镁 丰富的食物,瘦猪肉 、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。多 食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物,大量的 维生素C,吃水果时应剥皮或榨成汁 饮用。对 肝脏有保健作用的食物如桂圆、栗子、 猪肝、鲫鱼、黑米、枸杞、菌类等。    

不适宜食物:少吃油腻、油炸、腌制品、发霉的食物及含有人工色素、人工添加剂的食物。禁酒, 香肠、 腊肉,动物 脂肪,粗糙食物。   

食疗方法:

1、郁李仁粥    

取郁李仁10~15克,粳米50克。先将郁李仁捣烂,加水500毫升,煎至400毫升,过滤取汁,入粳米常法煮粥,每日早晚温热服食。   

2、山药桂圆炖甲鱼    

取山药 片30克,桂圆肉15克,甲鱼1只(约500克)。将甲鱼杀死,洗净去杂肠,与山药、桂圆共入锅,加水1000毫升,清炖至烂熟,每日早晚温热服食。    

3、清蒸枸杞圆鱼    

取圆鱼1只(约500~700克),枸杞子30克,水口蘑10克,辅料(精盐、味精、 葱段、 姜片、料酒、清汤)适量。将圆鱼去杂肠洗净切块,在沸水中氽过,与枸杞子、水口蘑和辅料一起上笼清蒸至烂熟。隔日1次,食肉喝汤。    

4、当归炖母鸡    

取当归、党参各15克,母鸡1只(约1000克),葱、姜、料酒、盐各适量。将母鸡洗净, 当归、党参放入鸡腹内,置沙锅内,加水入调料。沙锅置旺火上煮沸后,改用文火煨至烂,吃肉饮汤。    

5、 冬瓜鲤鱼汤    

取冬瓜150克,鲤鱼1条。将鲤鱼洗净,冬瓜洗净切块,共入锅中加水煮,吃肉喝汤。   

6、橘饼鸡蛋汤    

取橘饼30克,鸡蛋2只,鲜田基黄250克(干品100克)。将前3味加水共煮,至蛋熟去壳再煮片刻,喝汤食蛋及橘饼,每日1次,连服10天。

7、枸杞大枣鸡蛋汤

取枸杞子15克,大枣8枚,鸡蛋2只。前3味共煮汤,蛋熟去壳再煮片刻,调味,饮汤食蛋,隔日1次,连服2周。

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