血糖高能吃什么食物?推荐四种食疗方
血糖偏高是生活中常见的一种现象,尤其是中老年群体,而对于高血糖患者来说,日常饮食至关重要,那么血糖高究竟吃什么好呢?
1.菊花山楂茶
山楂10克,杭菊10克,稍煎后代茶饮,每日1次。
有降压、降脂作用。适用于高脂血症、高血压患者。
2.家常炒洋葱
取洋葱250克,用家常烹炒法制成菜肴,随饭食用。
或取洋葱50~100克,水煮1~2分钟后服食。
洋葱有温中、下气、消积等功效,能提高血中胰岛素水平以降低血糖。
还能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高,适用于糖尿病伴有动脉硬化患者食用。
3.鸡丝拌苦瓜
鸡胸肉100克,苦瓜200克,葱白少许,白醋、味精、盐、麻油少许。
鸡胸肉切为鸡丝,苦瓜去瓤子,竖切为细条;葱白切丝。
锅内放水,稍放一点麻油,水沸加入苦瓜,翻两下,捞出;
鸡丝入锅少倾捞入盘内,将葱白放在鸡肉表面,加入少许食盐、白醋、麻油或椒油,拌匀即可食。
4.蘑菇菠菜鸡蛋汤
鲜蘑菇100克,菠菜250克,鸡蛋两个,水1000毫升,干淀粉50克,盐、味精、麻油适量,生姜、香菜少许。
锅中加水、姜丝及蘑菇,煮沸;将干淀粉用水拌成均匀稀糊,淋入锅内;锅沸,将鸡蛋搅匀入锅内成花;
放入菠菜,滚一下,据口味酌加麻油、味精,端锅放香菜,置温可食。
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