孕妇喝什么牛奶好 孕妇喝纯牛奶好吗
孕妇喝什么牛奶好?牛奶一直都是大家认为营养十分丰富的饮品,孕妇在孕期应该坚持喝牛奶,不仅能给孕期补充营养,也让宝宝骨骼强健。但是很多孕妈犯难,现在牛奶的品种太多了,都不知道选择什么样的牛奶才好。那么,孕妇喝什么牛奶最好呢?
纯牛奶的优点
钙是人体内含量最多的一种无机元素,有许多重要的生理功能,其主要参与骨骼和软组织的构成。如果人体摄入钙不足,可能会引起佝偻病、骨质疏松症。佝偻病多见于儿童。据全国有关机构调查发现0—5岁儿童患病率为16.9%。儿童在成长发育过程中,对钙的需要量增加。补钙主要应以食补为主。中国居民膳食指南特别强调补钙要多吃奶类和大豆类食品。纯牛奶是优质蛋白的来源,内含丰富的氨基酸,消化利用率同蛋类相当,高于肉、米饭、面包等,应成为餐桌首选。
纯牛奶不仅是优质蛋白的来源,而且是含钙丰富的食品。每100毫升纯牛奶含钙量达120毫克,并且人体对牛奶中钙的吸收率可达40%以上。如果每天吃250毫升可获得300毫克的钙,相当于中国营养学会推荐的钙供给标准的40%,再从其它食物中摄取一定的钙,基本可以满足要求。
很多孕妇喜欢通过食用钙制品的方式来实现自身对于钙质的需求,但是实际上,养成每天喝一杯牛奶的好习惯对于满足身体对于钙质的需求更有帮助哦!当然,要注意的是,孕妇喝牛奶主要是为了补充钙质,因此,选择纯牛奶能够更好的实现补钙的目标哦!
常温奶
采用超高温灭菌法,能将有害菌全部杀灭,保质期延长至6个-12个月,无须冷藏。但营养物质会受很大损失。
还原奶
奶粉不得用于巴氏消毒奶,但常温奶、酸奶及其他乳制品可用,但必须标明原料为“复原乳”或“水和奶粉”。
生鲜牛奶
在许多发达国家,未经杀菌的生鲜牛奶是最受消费者欢迎的,但价格也最为昂贵。新挤出的牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性物质,能够在4℃下保存24小时~36小时。这种牛奶无需加热,不仅营养丰富,而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分,对儿童的生长很有好处。
灭菌牛奶
不少生产厂家为了满足上班族的需要,生产出保存时间较长的百利包。保存时间较长的百利包牛奶在加工过程中已经全面灭菌,对人体有益的菌种也基本被“一网打尽”了,牛奶的营养成分因而也被破坏掉。这种牛奶的包装和鲜牛奶非常相像,保质期大部分是30天或更长时间,有些灭菌牛奶的保质期达6个月以上。灭菌奶一般味道比较浓厚,但是营养物质有一定损失,B族维生素有20%~30%的损失。