健身最佳早餐---美味香蕉蛋糕

经常健身对我们的身体有着非常大的好处。当然了,在健身的同时选择好一份健康的早餐也是很重要的。今天就给大家推荐一款健身最佳早餐,香蕉蛋糕。

香蕉蛋糕的做法

用料:

香蕉4根;杏仁片一把;鸡蛋4只;面粉120g(可以用快熟燕麦代替);泡打粉一小勺;黄油50g;糖一勺(可以不用);盐一丢丢;

做法:

挑选相当熟的香蕉四根,用勺子将香蕉捣碎后加入融化的黄油。用打蛋器将黄油和香蕉打匀,加入鸡蛋打匀。加入面粉、糖,搅匀后再加入泡打粉和盐,搅匀。将搅匀的香蕉面糊倒入模具,撒上杏仁片;烤箱180度60分钟,就可以得到皮脆内香甜软糯的香蕉蛋糕了。

小贴士

1、用快熟燕麦来代替面粉做健身早餐更合适。

2、里面可以随便加果仁和蔓越莓干之类的。

3、虽然会膨胀裂开不好看,但是真的很好吃哦,我最喜欢吃表面的脆皮部分了。

4、据说如果用小苏打代替泡打粉就不会出现膨胀裂开的现象了,还木有实践,下次试一试。

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