儿童贫血的人该吃什么补血最快?

　　儿童在成长发育期间身体营养不良就会容易出现身体贫血的情况，儿童患有贫血对身体健康会造成很大的伤害，儿童出现贫血状况可以通过食补进行改善贫血的症状，平时可以多给孩子补充一些维生素，以及营养高蛋白的食物。

　　补血的营养素 食疗方法较多，家长们只要挑选富含以下营养素的食物来补血。

　　1、蛋白质：主要来源于牛奶、蛋类、肉类、鱼、虾、大豆及豆制品等。

　　2、叶酸：主要来源有动物肝(猪肝、羊肝、牛肝、鸡肝等均可)，还有绿叶蔬菜、马铃薯、豆类、麦胚等。

　　3、铁：含铁较多的食物有动物肝脏、猪心等，其次为瘦肉、蛋黄、鱼类、虾子、海带、紫菜、木耳等，以及桂圆、黄豆、黑豆、菠菜、芹菜、桃子、梨子、葡萄干、红枣、柚子等。

　　4、维生素B12：主要来源于动物的肝、肾。

　　5、维生素C：主要来源于蔬菜和水果。如胡萝卜、西红柿、猕猴桃、橘子、草莓等。

　　肝脏是宝宝缺铁性贫血的首选食品。含铁量高且吸收率好，容易进食和消化，而且不容易引起过敏，特别适合给宝宝吃。猪肝铁的含量为最高，每100 毫克含29.1毫克，羊肝为17.9 毫克，牛肝为8.8 毫克，而鸡肝含铁量为最低，每百克鸡肝只含8.5 毫克铁。

　　鸡蛋黄第二 在过往的认知里，鸡蛋黄是最好的补铁食物，不过经研究表明，鸡蛋黄的含铁量虽高，但吸收率较低(每100克鸡蛋黄含铁7 毫克，铁吸收率只有3%)，但鸡蛋是常见食物，食用保存方便，各种营养价值较高，从综合角度来看，它排第二名还是实至名归的

　　各种瘦肉中铁利用率高 虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易，小孩也喜欢。对于年纪稍小，特别是4个月左右的婴儿，喂食要注意细化捏碎有利于宝宝幼嫩的肠胃吸收，可以将瘦肉做成肉泥，鱼泥来食用，也可以给宝宝带来食欲。