白皮花生补血吗，花生有哪些营养？

　　很多人在平时经常都会吃花生，大家回到花生做成零食，用来煲汤，做粥，炖肉炖鱼的时候，一会放上几个花生米。花生分两种白皮花生和红花生，红皮的花生会比白皮的功效高一些。另外花生中的营养价值含量丰富，功效也是很多的。

　　中医认为花生的功效是调和脾胃，补血止血，降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。

　　花生的红衣”有补血、促进凝血的作用，这对于贫血的人和伤口愈合很有好处。

　　红皮含有丰富的甘油酯和甾醇酯，具有抑制纤维蛋白的溶解，促进骨髓制造血小板而缩短出血时间，并且有提高血小板的质量，加强毛细血管的吸收性，调节凝血因子缺陷等功能。

　　但对于血液黏稠度高的人来说，花生红衣会增加心脑血管疾病的风险。

　　因此，血液黏稠度高的人不宜食用“花生的红衣”，在吃煮花生时最好把皮剥掉；贫血患者如果血液黏稠度高的话，最好采取别的补血措施，比如吃血豆腐等；老年人最好也别吃“花生的红衣”，避免血液黏稠。