有白发吃什么可以改善?

　　从临床来看，白发的出现和最多不良因素有关，其中饮食不当、营养不均衡是最为常见的一种，因此要想改善白发现象首先要从改变饮食开始，适当多吃一些桑葚干、山药、鸭肉等都是不错的选择，另外可以多吃一些黑色食物，像黑豆、黑芝麻等。

　　一、【桑椹干】 补血安神

　　桑椹又名桑果，早在两千多年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑椹又被称为“民间圣果”。它含有丰富的活性蛋白、维生、氨基酸、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、胡萝卜素、矿物质等成分。常吃桑椹能明显提升人体免疫力、抗衰老、补肝护肾。

　　食用建议：

　　将50g桑椹干置于锅中、加700c.c水，大火煮开转小火煮约30分钟熄火，加3茶匙麦芽糖与桑椹汁调和出酸甜味，放凉后便可饮用。麦芽糖中的酵素可促进肠胃代谢，改善消化不良。

　　二、【山药】 顾胃降脂

　　《本草纲目》记录：山药有补中益气，强筋健脾等滋补功效。多用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳的患者。

　　食用建议：

　　将1/4条山药去皮、切片并放入果汁机，再加500c.c牛奶及少许蜂蜜后打碎制成山药牛奶。每天早晨或饭前都可以饮用。山药的黏液和牛奶能保护胃壁及肠胃道，蜂蜜则有润肠功能，有助排便。

　　三、【鸭肉】 滋阴退热

　　鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等作用。民间传说，鸭是肺结核病人的“圣药”。《本草纲目》中也曾记载：鸭肉“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。”

　　食用建议：

　　取鸭腿1只和桂枝10g、枸杞20g及去籽红枣10颗，加水至盖过鸭腿高度，再以电饭锅蒸煮后即可吃，由于鸭肉性凉，不易过多食用，一周一次即可。肠胃虚寒或慢性胃病者不宜单吃鸭肉，建议搭枸杞等温热性药材。