咖啡伴侣的危害有哪些?如何调味

咖啡伴侣的危害性很多人都不知道，不得不说，人们在选择咖啡伴侣前，就应该对其危害性多加了解。那么，咖啡伴侣的危害有哪些?

咖啡伴侣的危害有哪些?

反式脂肪酸对人体的危害比饱和脂肪酸更大。膳食中的反式脂肪酸每增加2%，人们患心脑血管疾病的风险就会上升25%。还有实验发现，反式脂肪酸可能会引发老年痴呆症。

卫生署日前公布检验速食业所使用的25种烹饪油，发现共有19件含有反式脂肪酸，其中尤以人造奶油，酥烤油的含量最多.大多数的人都以为动物性油所含的饱和脂肪酸高於植物油，於是在烤吐司，酥烤面包时改涂植物性奶油，或是改用植物性油脂来烹煮.但是经过多年来的研究指出，植物奶油中的反式脂肪酸一样对人体有害，而且危害可能甚於动物性油脂。

如何调味?

黑咖啡：经常喝加了太多糖和奶精的咖啡，往往会沦落在这些甜美的陷阱中，而忽略了咖啡的原味，在添加糖和奶精之前，不妨品尝一口黑咖啡，以最没有包装的方式，与咖啡素面相见。

糖：在加奶精前先放糖，以便糖能在高温中充分溶解，与咖啡完美交融。

奶精：奶精的分量必须特别斟酌，因为分量不够，往往无法衬托咖啡的风味;而添加太多，则会丧失咖啡原貌。