冬季养生菜谱大全，四款食谱让你身轻体更健
寒冷的冬季可是个最好的滋补身体的季节了，如果我们能够利用好冬季这个最佳养生季节，养成健康生活习惯，均衡营养，合理膳食，就能够让身体更加健康。下面教给你四款食谱，让你在冬季更好养生。
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寒冷的冬季可是个最好的滋补身体的季节了，如果我们能够利用好冬季这个最佳养生季节，养成健康生活习惯，均衡营养，合理膳食，就能够让身体更加健康。下面教给你四款食谱，让你在冬季更好养生。
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1土豆削皮，切成细丝，然后浸在清水中30分钟，这样能让土豆中的水分跑出来，吃的时候更脆。开锅下油，然后先下葱炒出香味，再把土豆丝倒进去炒。炒到一半就放醋，然后炒一会加入盐、糖，熟了之后就可以捞出来了。这样的土豆丝色香味俱全，是冬季下饭的一道美味。
1白菜去叶留帮，切成寸段，顺丝改成细丝。准备花椒几粒，姜丝，葱花，干辣椒，醋，盐。锅热后放油，放入花椒炸出香味来，捞出，放干辣椒，变色即放姜丝葱花炝锅，放入白菜丝翻炒，放点鸡精，放盐，出锅前烹点醋进去，勾芡即可。此菜微酸带辣，下饭的家常菜。
1用水将海带表面灰尘、泥沙冲洗干净，放置半小时左右，待海带回软后，便可将海带平铺叠起，切成细丝。锅置火上烧热，下入植物油，烧至七成热时，下入海带丝炸制。海带丝脆硬时捞出，沥去余油，盛入盘中，拌入精盐、白糖即可。这样，油爆海带丝就算是大功告成啦!
1油菜心择洗干净，沥去水。香菇去掉菇脚，个大者从中间切开。锅置火上烧热，下入植物油，烧至六成热时，下入香菇略炒，随即倒入鲜汤下入白糖，烧沸后文火煮2分钟，然后开锅下入油菜心再焖煮3分钟，视油菜断生后加入精盐炒拌均匀，最后转用旺火收干卤汁即可出锅。