大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能,有保护肝脏、增强体力的作用;大枣中的维生素C,能减轻化学药物对肝脏的损害,并有促进蛋白质合成,增加血清总蛋白含量的作用。
牛肉的蛋白质中含有丰富的蛋氨酸。有抗脂肪肝的作用。可用牛肉煮浓汁,或炖烂食用。
百合 消肿,去腹胀。可用百合30克,薏米30克,加糖煮粥食用。
西红柿 富含维生素,能清热、解毒,以凉拌吃为宜。
香椿被称为“树上蔬菜”,又名香椿芽、香桩头等,是香椿树的嫩芽。中医认为,香椿味苦、性平、无毒,有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效。现代医学及临床经验也表明,香椿能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋。